อาหารเป็นพิษ เอไอเอ

ไม่อยากเป็น "อาหารเป็นพิษ" ต้องป้องกันตัวเองอย่างไร? มาดูกัน!!

กรมควบคุมโรค แนะนำให้ยึดหลัก "สุก ร้อน สะอาด" โดยรับประทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่ 

✓  อาหารที่เก็บไว้นานเกิน 2 ชั่วโมง ต้องอุ่นทุกครั้งก่อนรับประทาน 

✓  เลือกบริโภคอาหาร น้ำดื่ม และน้ำแข็งที่สะอาด 

✓  หากมีกลิ่นหรือรสเปลี่ยนไป ไม่ควรรับประทานต่อ 

✓  ให้ใช้ช้อนกลางและถ้วยแบ่งเมื่อรับประทานร่วมกัน 

✓  การเตรียมอาหารปรุงเอง สามารถเลี่ยงการปนเปื้อนได้ เช่น ใส่ผ้ากันเปื้อน สวมหมวกคลุมผม ไม่พูดคุยขณะปรุงอาหาร 

.

ผู้ป่วยโรคอาหารเป็นพิษ ส่วนใหญ่จะมีอาการภายใน 8-12 ชั่วโมง หลังทานอาหาร ได้แก่ อาเจียน ปวดท้อง ท้องเสียรุนแรง ถ่ายอุจจาระเหลว หรือเป็นน้ำ มีอาการปวดศีรษะรุนแรง อาจมีไข้ร่วมด้วย 

.

การดูแลตนเองเบื้องต้นหากมีอาการของโรคอาหารเป็นพิษ

- หากมีอาการท้องเสีย ให้ดื่มเกลือแร่

- มีไข้ให้ทานยาลดไข้-พาราเซตามอล 

- รับประทานอาหารอ่อน ไม่ควรทานยาหยุดถ่าย

- ในรายที่มีอาการถ่ายมากหรืออาเจียนรุนแรง อาจทำให้เกิดภาวะขาดน้ำรุนแรงได้ ให้รีบไปพบแพทย์โดยเร็วเพราะผู้ป่วยอาจมีภาวะช็อกหมดสติได้

รวบรวมข้อมูล ฝ่ายประกันสุขภาพ เอไอเอ

#AIAThailand #HealthierLongerBetterLives #อาหารเป็นพิษ #FoodPoisoning